日期：2018-1-6（原创文章,禁止转载）
“夹缝”式思维，做精准化定位餐饮
相信大家对之前的北大毕业生养猪的新闻刷屏了癫痫病发作的前兆症状是什么，不明真相癫痫病护理的吃瓜群众还以为人北京治疗癫痫公立医院排名家去当杀猪郎了。如今人家已经身价100亿以上，之前的嘲笑声如今还在么?
可见，不管是什么行业，做好做精了都是可以赚到钱的。那么从这个养猪的故事中，我们可以看到餐饮人可以学习的什么知识呢?
精准定位
比如北大毕业生他选择养猪这条路，他是有一个比较详细的规划和定位的，并不是盲目的涉足这个行业。而是有个精准化的定位，比如就是养土猪。那么餐饮也可以做一个自己的定位，比癫痫病的起因如定位为土菜馆、或者是精致餐厅。一定要有比较好的定位，而且不能是大范围，要是一个小范围，从细节找到可以赚钱的部分而不是跟癫痫病患者要怎么饮食风。比如前段时间比较火爆的黄焖鸡米饭，觉得前景还行，就盲目跟风，也大量开店，结果到时候就变成了纷纷关门大吉。
找到行业尽量少的行业，不要去和大部分人竞争，不然像小龙虾黄焖鸡都是失败的下场。
品牌效应
品牌效应其实是每个癫痫病的起因行业都需要的。餐饮的定位一定要有自己的特色，比如养猪的土猪特色。抓住客户的需求点，就算是定价相对较高也能让消费者认可。品质是餐饮行业需要具备的，好的菜品和让消费者放心的食材才能抓住消费者的心和胃。
同时餐厅也可以维护会员来巩固地位，比如可以购买来钱快收银机。这款收银机可以记录会员的消费记录和平时的商品购买习惯，一个月或者是半年做一次会员的数据，可以让餐厅更好地了解餐厅的忠实消费者和粉丝。
精益求精
餐饮的细节把控也很重要，不管是服务还是餐具的细节。前期装修的时候要结合店铺的风格还有菜品的品质，买符合餐厅气质的餐具。
到时候餐厅的灯光加上餐厅的餐具结合在一起，才能体现餐厅的细节。都说细节决定成败，餐厅的细节也是不容癫痫常识小觑的哦。
不管是创业还是开店，一定要和少部分人竞争，细分化自己的敌人才能让自己的出击更加有力。希望每个餐饮人都能找到自己擅长的定位，开一家属于自己风格的店铺。
