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娃娃菜的烹饪方法哪些人不能吃娃娃菜

日期:2018-11-8(原创文章,禁止转载)

娃娃菜的烹饪方法 哪些人不能吃娃娃菜

相信很多朋友都有吃过娃娃菜,娃娃菜是我们生活中的家常菜。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种,从日本引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外北京时间军海砺癫全兴攻克形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。俗话说的好,民以食为天,吃的大过于天。当然吉林三甲医院癫痫病医院在找吃的食物当中要安全健康无公害的食品才可以放心去吃。那么下面小编就给大家介绍下关于海藻营养价值以及海藻的功效与作用。

一、娃娃菜的食疗价值

1、养胃:娃娃菜暖胃,缓解胃寒症。

2、生津止渴:娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适。

3、利尿:娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

4、通便:娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

5、解毒:娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。

6、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。

二、娃娃菜的烹饪方法

木耳娃娃菜

材料:

娃娃菜、干黑木耳、大蒜片、生抽、盐、少许糖

做法:

1、将干黑木耳放入容器中,倒入冷水,浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,并撕成小朵。

2、把娃娃菜叶子洗净后切成片备用。

3、锅中倒入清水,煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

4、炒锅烧热后倒入两汤勺油,油热后放入大蒜片爆香,倒入娃娃菜,迅速翻炒。当娃娃菜变软后,倒入黑木耳,淋上生抽,加入盐和少许白糖,翻炒1分钟即可。

剁椒娃娃菜

材料:

娃娃菜、红剁椒、蒜

做法:

1、娃娃菜洗净,叶片掰散,过长的可切成两截。

2、蒜切碎粒。

3、炒锅烧热后倒入两汤勺油,稍热后放入蒜碎爆香,再倒入娃娃菜和剁椒一起快速翻炒两分钟即可。

板栗娃娃菜

材料:

娃娃菜、板栗仁、彩椒、香菇、盐、白糖、姜末、调料油、水淀粉各适量

做法:

1、将娃娃菜洗净,叶片掰散。

2、锅中倒入清水,煮开后将娃娃菜放人沸水中焯熟捞出备用。

3、炒锅烧热后倒入两汤勺油,稍热后放入姜末炒出香味,加入盐、白糖,再下入娃娃菜、板栗仁以及香菇,用小火翻炒使其入味,半熟时加入彩椒继续翻炒。

4、用淀粉勾芡,淋入调料油即可。

蒜茸粉丝娃娃菜

材料:

娃娃菜、粉丝、大蒜、酱油、盐

做法:

1、将娃娃菜洗净,一切两半,再将切半的娃娃菜对切一刀,不要切断根部。

2、粉丝用温水泡软备用。

3、大蒜切成茸备用。

4、锅中倒入清水,煮开后将娃娃菜放人沸水中焯熟捞出备用。

5、炒锅加热后放入油,油温热时加入蒜茸炒出香味(注意牡丹江市幼儿癫痫病哪里能治:油温不可过高,否则会把蒜炒焦。)放入盐和酱油搅拌均匀,将做好的调味汁放入小碗中备用。

5、将娃娃菜摆好盘,将粉丝放在娃娃菜上,将调味癫痫治疗方法有哪些汁浇到粉丝与娃娃菜上,放入蒸锅,上气后大火蒸10分钟即可。

干锅娃娃菜

材料:

娃娃菜、香菇、胡萝卜、五花肉、香菜、郫县豆瓣酱、剁椒、蒜、葱、酱、生抽、盐

做法:

1、将娃娃菜掰开,洗净;外边较大的大叶子,切成条儿;

2、五花肉切片;香菇洗净去蒂切片;香菜切段备用;蒜拍散切末;葱姜切丝;剁椒切碎;

3、起锅烧油,将娃娃菜下油锅先煸炒,加少许盐,给娃娃断生,变软后盛出备用;

4、锅烧热后倒入油,油热后放入豆瓣酱、剁椒碎炒出红油,再放入葱、姜、蒜爆香;

5、下入五花肉煸炒至微微起金黄色时,放入香菇、胡萝卜片继续翻炒;

6、加少许生抽、盐、鸡精调味;

7、关火,把炒好的娃娃菜、切好的香菜倒入,翻炒均匀即可;

三、娃娃菜适宜的人群:适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、容易上火的人群,此外那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。

四、娃娃菜的饮食禁忌:哺乳期的妇女不宜过多食用,身体虚寒者也不宜过多食用。

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